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不同葡萄酒的含糖量各不相同，一般而言，没有甜感的葡萄酒被称为干型葡萄酒，因为在酿造过程中大部分糖分都被消耗了。大多数情况下，甜度是由酿酒师控制的，些许残留糖分可以增加葡萄酒的酒体和油滑的质感。...【详情】
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2021-04-17
琼瑶浆是一种红葡萄品种，但是通常会酿成白葡萄酒，其酿制的葡萄酒洋溢着荔枝、玫瑰花瓣和甜香料的香气，酒体饱满并有相对较高的酒精度。阿尔萨斯是琼瑶浆的优质产区之一。...【详情】
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2021-04-17
霞多丽在全球范围内也有广泛种植，美国加州(California)、德国法尔兹(Pfalz)、澳洲猎人谷(Hunter Valley)等地区都出产非常优质的霞多丽葡萄酒，意大利、新西兰和奥地利等国家也有所种植。...【详情】
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2021-04-17
葡萄酒界的丹魄是一种十分古老的品种，据说3.000年前就被腓尼基人(Phoenician)种植于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)。被誉为“丹魄王国”的西班牙是最为经典的丹魄产地。...【详情】
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2021-04-17
耶罗波安瓶又称为“双倍马格南瓶”(Double Magnum)。顾名思义，它的容量等于2个马格南瓶，也就是3升。它的名字来源于以色列北部王国第一个国王耶罗波安一世(Jeroboam I)。...【详情】
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2021-04-17
葡萄破皮后，继而轻柔地压榨葡萄，分离葡萄汁与果皮等果渣。在这过程中，葡萄汁会染上一丝粉色，最后通过发酵，将葡萄汁转化成桃红葡萄酒。用此方法酿造的桃红颜色最为清淡，香气也比较清新。...【详情】
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2021-04-17
长相思的故乡是法国的卢瓦尔河谷，该产区出产的长相思葡萄酒香气美妙而精致，其中以桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)产区的长相思干白葡萄酒最为出名，带有独特的矿物气息。...【详情】
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2021-04-17
像赤霞珠这样风格宏大的葡萄酒，最适合搭配丰盛的肉排，譬如巴塔哥尼亚(Patagonia)的鲜嫩羔羊肉，佐以碎洋葱、西红柿、大蒜、香菜、辣椒和橄榄油，光想想就忍不住吞口水。...【详情】
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2021-04-17
一款酒在拥有正常范围内的颜色、香气、“初印象”和余味的基础上，后三项越平衡、浓郁、复杂，那么品质则越高。此外，还可以参考葡萄品种、产区和年份等因素适当调整判断的标准，以得出更准确的结论。...【详情】
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2021-04-17
说起智利的葡萄品种，佳美娜这一招牌品种肯定会从各位酒迷朋友的口中脱口而出。佳美娜原产于法国波尔多，曾被广泛地种植在梅多克(Medoc)地区，一度声名显赫。...【详情】
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2021-04-17
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