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传说生意爆好沪上第一辣肉面

作者:匿名来源:名品网2011-07-15 14:55:07[添加评论][进入论坛]

关键字:第一辣肉面

沿凤阳路一直走,就看得到新昌饮食店,店门口的招牌很招摇,上面写着:沪上一家辣肉面,很是扎眼。尝一尝吧,汤确实挺鲜,面条有弹性,辣肉其实不太辣,反而有点偏甜,店是24小时营业的,至于环境嘛,就是典型的八十年代风格。

    沿凤阳路一直走,就看得到新昌饮食店,店门口的招牌很招摇,上面写着:沪上一家辣肉面,很是扎眼。尝一尝吧,汤确实挺鲜,面条有弹性,辣肉其实不太辣,反而有点偏甜,店是24小时营业的,至于环境嘛,就是典型的八十年代风格。

 

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传说生意爆好沪上第一辣肉面

 

沪上第一辣肉面

 

    这家的特色辣肉面二两10元,三两11元,加面1两1元。辣肉丁都是精肉,有嚼头,吃起来辣蓬蓬带点甜味,挺适合上海人的口味。面条比较细软,但有骨子,长泡在汤里也不烂。一般老客人还习惯2元钱加一碟咸菜做素浇头。这里的其他面浇头也不错。辣鸡丁带骨头,肉很嫩,有弹性。辣酱的卤汁浓厚,味道香醇,加一份就是满满一小碗。

 

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传说生意爆好沪上第一辣肉面

 

沪上第一辣肉面

 

 

    如果不说,根本想象不到眼前的老板就是新昌饮食店的经理。论外表,他和店里坐着吃面的小白领没什么不同,但人家可是“沪上第一辣肉面”的家传弟子哦。他告诉我们,“我们家从解放后就开始做辣肉面生意了,以前英租界的老上海没有不晓得的。”

 

 

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