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秋冬抗寒 这8种食物一定多吃

作者:匿名来源:名品网2010-11-12 09:13:55[添加评论][进入论坛]

    我们常常听到“健康饮食”是很重要,但有时,一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃,果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章,分析了8种果蔬的科学吃法。  

 

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秋冬抗寒 这8种食物一定多吃

胡萝卜整个烤

 

    1、胡萝卜整个烤

    英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

 

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秋冬抗寒 这8种食物一定多吃

豆类可吃速冻的

 

    2、豆类可吃速冻的

    豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 

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