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香港超Homefeel欧陆×亚洲菜

作者:苏瑞霖来源:新浪女性2012-02-28 08:48:31[添加评论][进入论坛]

关键字:欧陆菜亚洲菜香港

【东方日报专讯】平时同男朋友出街食饭,最忌餐厅装修平凡,要是枱与枱极近,坐得逼逼狭之余,亦无晒私人空间,一个晚餐时光就这样白费。最近,我发现了位于湾仔QRE Plaza@The East的新食点Zummer,占地两层共6,000呎,梳化小客厅、书柜书籍等摆设,装潢大玩Homefeel,感觉犹如在家般自在;菜式亦大吹欧陆Crossover亚洲风,红色的红菜头Risotto、吞拿鱼做成米纸卷、西梅配油封鸭腿……每口都吃出惊喜。

    【东方日报专讯】平时同男朋友出街食饭,最忌餐厅装修平凡,要是枱与枱极近,坐得逼逼狭之余,亦无晒私人空间,一个晚餐时光就这样白费。最近,我发现了位于湾仔QRE Plaza@The East的新食点Zummer,占地两层共6,000呎,梳化小客厅、书柜书籍等摆设,装潢大玩Homefeel,感觉犹如在家般自在;菜式亦大吹欧陆Crossover亚洲风,红色的红菜头Risotto、吞拿鱼做成米纸卷、西梅配油封鸭腿……每口都吃出惊喜。

 

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香港超Homefeel欧陆×亚洲菜

 

西梅油封鸭腿 $198
西餐多以鸭腿配红酒汁,这里却改用西梅汁。先以低温煮熟法国鸭腿再冷藏至硬身,去掉肥油后再煎至皮脆,外皮酥香,肉质松化,加一小颗西梅粒同吃,令味道多一份果香。

  

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客厅书房任你拣

 

  店子占地两层,从23楼出升降机,先来到Zummer的酒吧区,这层以红黑色为主调,有型有格,白色大梳化、矮桌、地毡……感觉就像走进朋友家的客厅,店中4个「客厅」以黑色粗铁框架分隔,私人空间十足,感觉极阔落舒适,又不失型格。拾级而上,环境气氛来个180度转变,一室白色明亮洁净,日间开扬光猛,夜晚有昏黄灯光映衬,感觉零舍Warm。最特别之处是以白色书架间开座位,恍如置身家里的书房开餐,又过瘾又Homefeel。老板Roy更在书架上放了不少英文书籍,大家等朋友或等上菜时可以翻阅。拣客厅还是拣书房倾密偈?没所谓!因为即使在用餐区,都可柯打菜式与Cocktail,弹性十足。

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