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香港鸳鸯饭店:品怀旧私房菜

作者:匿名来源:名品导购网2012-02-06 08:57:33[添加评论][进入论坛]

关键字:鸳鸯饭店怀旧私房菜

有几怀旧?本身是二级历史建筑物的湾仔船街18号,摇身一变成为怀旧餐厅「鸳鸯饭店」。古宅饭店占地3层高,上、下两层为陈设清雅的用餐区,而主厨房则设于中间层。在饭店内,到处都洋溢着20世纪初的怀旧气息。

   有几怀旧?本身是二级历史建筑物的湾仔船街18号,摇身一变成为怀旧餐厅「鸳鸯饭店」。古宅饭店占地3层高,上、下两层为陈设清雅的用餐区,而主厨房则设于中间层。在饭店内,到处都洋溢着20世纪初的怀旧气息。

 

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香港鸳鸯饭店:品怀旧私房菜


    必吃怀旧美食:自家食材

  
    餐厅由拥有经营多年私房菜经验的徐蒝主理,主打具香港本土特色的怀旧菜,午市的套餐选择会随时令食材而变化;晚市则变成私房菜世界,推出的菜式,总给食客惊喜,食材选料认真,如自家磨米浆、自家元朗种植的蔬菜、自家磨豆做豆腐等,绝对有诚意。这家餐厅更以自家制酱汁及美食闻名,由蚝油、橄榄油、味道清香的杨桃刺身酱汁,以至各式自制面包,务求让客人体现健康饮食之道!

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