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日式料理登ICC田舍家炉端烧

作者:匿名来源:名品网2011-05-30 08:49:03[添加评论][进入论坛]

关键字:田舍家炉端烧环球贸易广场ICC日式料理

日式料理登陆 ICC,位于环球贸易广场 ( ICC ) 101 楼的田舍家是最新登陆的日式料理新贵,店内主打包括备受港人爱戴的铁板烧、寿司和充满怀石料理等。

    日式料理登陆 ICC,位于环球贸易广场 ( ICC ) 101 楼的田舍家是最新登陆的日式料理新贵,店内主打包括备受港人爱戴的铁板烧、寿司和充满怀石料理等。

 

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日式料理登ICC田舍家炉端烧

牛肉爐端燒。

 

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日式料理登ICC田舍家炉端烧

廚師專注地製作爐端燒。

 

     田舍家来自日本六本木,成立于 1970 年,现在于全球共有 5 间分店。店内不但提供传统的日本菜予客人品尝,更将炉端烧发展成一种与人互动交流的文化,如穿上传统服装的厨师会蹲在客人面前烧烤,客人点菜后侍应及厨师会以日语大声重复叫喊菜名等,使厨师和客人打成一片,十分热闹。


     店内采用每天空运抵港的食材,包括新鲜蔬菜、北海道带子、龙虾、鳕场蟹脚、黑鳕鱼、喜知次鱼等。另外店内亦提供日本极上和牛,配以特制酱汁,香味四溢。

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