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深入越南农村—品尝农家小吃

作者:匿名来源:名品网2011-06-01 09:11:08[添加评论][进入论坛]

关键字:越南农村农家小吃

用做好的米浆摊成饼皮,这种做法在越南还是第一次吃到。首先是把原料用简陋的勺子舀出来放在蒸笼上,蒸笼里只有一层密制的屉布,保证米浆不会渗下去,而蒸汽可以窜上来。没多一会,饼皮就熟了,用竹签子剌成四份,放到小碟子了,洒上调料,这就齐了。

    用做好的米浆摊成饼皮,这种做法在越南还是第一次吃到。首先是把原料用简陋的勺子舀出来放在蒸笼上,蒸笼里只有一层密制的屉布,保证米浆不会渗下去,而蒸汽可以窜上来。没多一会,饼皮就熟了,用竹签子剌成四份,放到小碟子了,洒上调料,这就齐了。

 

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深入越南农村—品尝农家小吃

 

这是蒸锅

 

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自制的大勺子

 

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